随着生活水平的提高，人们越来越注重饮食健康。而预包装食品已成为现代生活中的一种重要食品。为了方便消费者了解食品的营养成分，保障消费者的健康权益，我国制定了《预包装食品营养标签通则》。
首先，预包装食品的营养标签是一份重要的参考资料。消费者在购买食品时，可以通过阅读营养标签来了解食品中的热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分的含量。这些信息可以帮助消费者选择更健康、更符合自己营养需求的食品。
其次，预包装食品营养标签通则还规定了营养标签的内容和格式。营养标签中应包含的信息包括食品名称、配料表、营养成分表、保质期等内容。营养标签的格式也有一定要求，如标签应与食品包装相连，字体应清晰易读，信息不得虚假或误导消费者。
同时，营养标签的规定还包括了特殊人群的标签要求。例如，适用于儿童食品的营养标签应在营养成分表中包含钙、铁、锌等关键营养素的含量。适用于老年人的食品，营养标签中应注明食品是否含有易引起老年人消化不良的成分。
最后，预包装食品营养标签通则还规定了标签信息的真实性和准确性。食品生产企业应根据国家标准和技术规范进行检测，确保营养成分表中所列的成分含量准确无误。同时，相关部门也会对预包装食品进行抽检，以保障消费者的健康权益。