预包装食品营养标签通则
营养标签是每瓶或每一份预包装食品都应该包含的信息,它向消费者提供了食品的营养成分含量以及每份食品中营养成分的比例。预包装食品营养标签通则是由美国食品和药品管理局(FDA)制定的,旨在确保预包装食品符合其标签上所标注的营养成分要求。
营养标签通则要求预包装食品必须包含以下信息:
1. 营养成分含量:预包装食品必须标出其每份食品中的各种营养成分含量,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
2. 能量含量:预包装食品必须标出其每份食品中的能量含量,这有助于消费者了解每份食品所提供的热量。
3. 总脂肪、饱和脂肪和反式脂肪的含量:预包装食品必须标出其总脂肪、饱和脂肪和反式脂肪的含量,同时还需要注明每100克或每100毫升食品中的脂肪量。
4. 钠含量:预包装食品必须标出其每份食品中的钠含量,并注明钠的摄入量应低于建议摄入量。
5. 其他营养成分:预包装食品可以标出其其他营养成分,如维生素、矿物质、纤维素等。
6. 保质期:营养标签上还需要标出预包装食品的保质期。
需要注意的是,虽然营养标签通则要求预包装食品必须标出其营养成分含量和能量含量,但实际上很多生产商会在标签上省略这些信息。因此,消费者在购买预包装食品时,应该仔细阅读标签,确保食品符合其要求。