预包装食品营养标签通则
营养标签是预包装食品的一项重要标准,反映了该食品所含有的营养含量以及每份食品的热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、钠等信息。营养标签通则是由国家食品安全风险评估中心发布的,旨在确保预包装食品的营养信息符合国际标准和国内标准,同时也为消费者的营养选购提供了参考。
营养标签通则要求预包装食品在标签上必须标注以下内容:
1. 产品代码:每份预包装食品一个独立的产品代码,用于区分不同种类的产品。
2. 成分含量:包括每份食品中的成分含量,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
3. 热量含量:每份预包装食品的热量含量,反映了该食品的能量摄入量,对于需要控制体重和热量摄入的消费者具有重要意义。
4. 营养成分比例:预包装食品在营养成分含量的基础上,还需要标注每份食品所含有的主要营养成分的比例,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
5. 适用对象:营养标签需要标注预包装食品的适用对象,如儿童、成年人、老年人等。
6. 保质期:营养标签需要标注预包装食品的保质期,以便消费者在购买时选择保质期较长或较短的食品。
7. 标签要求:营养标签还需要符合其他标签要求,如成分标识、热量单位、单位换算等。
根据营养标签通则的要求,预包装食品在标签上必须标注以上内容。同时,营养标签通则也提醒了生产商和零售商在生产过程中需要注意营养成分的比例和含量,以保证预包装食品的营养健康。