预包装食品营养标签通则
营养标签是反映食品成分、含量和质量的重要信息,是消费者了解食品营养含量的重要工具。在预包装食品营养标签中,营养成分含量的表达方式一般采用百分比形式,因此,了解预包装食品营养标签通则对于消费者正确评估食品的营养成分含量非常重要。
预包装食品营养标签通则的内容如下:
1. 标签上成分的列表
在预包装食品营养标签中,必须列出所有成分,包括成分名称、含量、制造商等信息。在大多数国家,预包装食品营养标签上的成分列表需要符合食品法典的规定。
2. 成分含量的表达方式
预包装食品营养标签中营养成分含量的表达方式一般采用百分比形式。例如,如果一种预包装食品中含有100克的牛油,其中牛油的含量为20%,那么牛油在预包装食品营养标签中所占的比例就是(20% × 100)÷ 100 = 20%。
3. 标签上成分、含量和制造商的详细信息
除了列出成分和含量外,营养标签中还需要提供制造商的详细信息,包括日期、保质期、卫生标准等信息。这些信息有助于消费者了解食品的来源、卫生状况和生产商的质量控制水平。
4. 其他信息
营养标签中还需要提供其他信息,例如产品类别、成分含量的警告标志、安全警示、添加剂等信息。
预包装食品营养标签通则的遵守对于确保食品的营养成分含量和质量至关重要。了解营养标签通则有助于消费者选择安全、营养的食品,同时也有助于生产商遵守食品法典和法规的要求。