预包装食品营养标签通则是指在欧盟、美国和其他国家执行的标准，以确保预包装食品的营养信息的准确性和一致性。本文将介绍营养标签通则的基本知识，以及如何理解和使用这些标签。
营养标签是预包装食品的重要成分之一。它显示食品的成分、含量、热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠、钙、铁、维生素D、维生素A等营养信息。营养标签通则要求预包装食品必须遵守特定的营养标签标准，以确保食品的成分和含量准确无误。
下面是营养标签通则的基本知识：
1. 营养标签必须包括的成分和含量
营养标签必须包括所有成分和含量，无论是液体、粉末或固体。在欧盟和美国，营养标签必须包括脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠、钙、铁和维生素D等成分和含量。
2. 成分和含量必须使用正确的单位
营养标签必须使用正确的单位，例如克、千克、卡路里等。使用错误的单位可能会导致食品成分和含量的误解。
3. 热量和脂肪含量
营养标签必须包括食品的热量和脂肪含量。预包装食品必须准确记录每份食品的热量和脂肪含量。
4. 成分比例
营养标签必须包括所有成分的比例。这将有助于消费者了解食品成分的比例，从而选择更营养的食品。
5. 营养信息必须准确无误
营养标签必须包括食品的营养信息，如维生素、矿物质、蛋白质、脂肪和热量等。这些信息必须准确无误，以确保食品的成分和含量正确。
理解和使用营养标签是确保食品成分和含量准确的关键。