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食品营养成分表规定是指为了保障消费者的权益和促进食品安全而制定的一项重要规定。它详细列出了食品中所含的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。这些成分对于维持人体健康起着至关重要的作用。食品营养成分表规定的推行，对我们的饮食选择和健康管理有着深远的影响。
首先，食品营养成分表规定使消费者能够更加了解食品的营养价值。通过仔细阅读食品包装上的营养成分表，我们可以清楚地知道食品中所含的各种营养成分的含量。这有助于我们合理搭配饮食，确保摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素，以满足身体的需求。同时，对于有特殊营养需求的人群，如儿童、老年人、孕妇等，食品营养成分表规定更是提供了必要的参考依据，帮助他们制定适合自己的饮食计划。
其次，食品营养成分表规定对于预防和控制慢性疾病具有重要意义。如今，心血管疾病、肥胖、糖尿病等慢性疾病的发病率逐年增加。而不良的饮食习惯是导致这些疾病的重要原因之一。食品营养成分表规定使消费者能够了解食品中的糖分、脂肪含量等，有助于我们选择低糖、低脂的食品，控制摄入过多的能量。通过合理搭配饮食，我们可以降低罹患慢性疾病的风险，保持良好的身体健康。