营养与食品卫生专业是食品安全领域的重要组成部分。食品卫生是指食品在生产和流通过程中的安全性,营养是指食品对人体的作用。营养与食品卫生专业的关系在于,营养是食品卫生的基础,食品卫生是保障营养安全的前提。
食品卫生对营养安全至关重要。食品是人类生存所必需的物质,而食品的卫生问题往往会对人们的健康产生重大影响。例如,某些食品中的添加剂、防腐剂等化学物质可能会对人体造成伤害,而食品的卫生问题及时发现和解决,可以有效避免这种伤害的发生。
营养与食品卫生专业密切相关。人们的饮食习惯和食品选择对营养摄入起着重要作用。食品卫生要求保障食品的安全性和卫生性,而良好的饮食习惯和食品选择可以保障人们获得足够的营养。例如,多吃新鲜蔬菜水果、多饮水、适量运动等,可以有效提高人们的健康水平。
营养与食品卫生专业相互影响。