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食品营养与卫生一直是人们关注的重要话题。在现代社会，随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，食品安全与健康成为了大众关注的焦点。而食品的营养价值和卫生状况则直接影响着我们的身体健康和生活质量。因此，我们应当认识到食品营养与卫生对我们的健康至关重要。
首先，食品营养对于身体的发育和功能维持起着至关重要的作用。合理的饮食结构和摄入适当的营养物质可以提供我们所需的能量和养分，促进身体健康。蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养元素都是构成我们身体的基本组成部分，它们的合理搭配可以保持机体的正常生理功能，并预防疾病的发生。只有在食品中摄入足够的营养物质，我们的身体才能得到全面的滋养和保护。
其次，食品卫生也是保障我们身体健康的重要因素。食品卫生直接关系到食品的安全性和卫生状况。食品的生产、加工、运输、储存和销售环节中，都存在着一定的食品安全隐患。食品中的细菌、病毒、寄生虫等有害微生物，以及农药、重金属等化学物质都可能对我们的身体健康造成危害。因此，我们在选择食品时，应该注重食品的卫生状况，选择安全可靠的食品来源，避免食用不洁食品，保护自己和家人的身体健康。