随着生活水平的提高，人们对于饮食健康的意识也越来越高。营养与食品卫生是健康饮食的重要组成部分，它们直接关系到我们的身体健康和生活质量。本文将探讨营养与食品卫生对于健康饮食的重要性，并提供一些实用的建议，帮助读者更好地保护自己的身体健康。
首先，营养是人体生长、发育和维持生命所必需的物质。人体需要摄取蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养物质来维持正常的生命活动。如果我们的饮食中缺乏某种营养物质，就会出现各种健康问题，比如贫血、骨质疏松、免疫力下降等。因此，保持均衡的饮食结构，摄取足够的营养物质非常重要。
其次，食品卫生也是健康饮食不可忽视的一环。食品中的细菌、病毒、寄生虫等微生物，以及农药、化肥等化学物质都可能对人体健康产生危害。因此，我们应该选择新鲜、干净、安全的食品，尽量避免食用过期、变质或受到污染的食品。在食品处理和烹饪过程中，应注意卫生，保持食品的原始品质，不要过度加工和添加调味品。