预包装食品营养标签是评估食品中营养成分含量和能量密度的重要指标。营养标签上的信息通常包括每份食品的营养含量、热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素和矿物质等指标。这些信息可以帮助消费者了解每份食品所提供的营养成分和能量,从而更好地控制自己的饮食。
预包装食品营养标签上的指标通常是基于美国膳食指南(USDA)和美国食品与营养学会(NFS)制定的标准。这些标准旨在确保预包装食品的营养含量和能量密度符合膳食推荐。例如,一份100克的薯片可能含有约200卡路里的能量,但其中可能只有10克的蛋白质,因为薯片中的脂肪和碳水化合物含量很高。
营养标签上的信息还需要包括食品中的各种营养素的来源和含量。例如,如果一款饼干中含有10克蛋白质,但是其中只有5克是由真正的蛋白质构成的,那么这份饼干中的蛋白质来源可能并不是真正的蛋白质,而是人造蛋白质或其他替代品。
营养标签还可以提供有关食品成分和健康的关系的信息。例如,一份含有10克蛋白质的饼干可能比一份含有同样能量的饼干提供更少的钠,因为蛋白质可以帮助减少钠的摄入。
预包装食品营养标签是评估预包装食品营养成分含量和能量密度的重要指标。这些信息可以帮助消费者了解每份食品所提供的营养成分和能量,并更好地控制自己的饮食。同时,营养标签还可以提供有关食品成分和健康的关系的信息,从而帮助消费者做出更明智的饮食选择。