食品营养标签通则
食品营养标签通则是指中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会发布的关于食品营养标签的规范,旨在确保食品中的营养成分信息的准确性和可靠性,为消费者提供合理的营养建议。
食品营养标签通则要求食品中的营养成分信息必须准确、完整、真实,且应与产品标签一致。其中,能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙、铁等营养成分的计算方法、单位、剂量等必须符合国家相关标准和规范。此外,食品营养标签通则还要求营养成分信息必须清晰明了,便于消费者识别和理解,标签上的标签内容应包括产品名称、配料表、单位容积内的营养成分含量、净含量、保质期等。
食品营养标签通则对于保障公众的饮食安全和营养健康具有重要作用。通过食品营养标签通则的规范执行,可以确保食品中的营养成分信息的准确性和可靠性,减少虚假、误导和夸大宣传的现象,提高消费者的科学营养意识和健康素养。
在实际操作中,食品营养标签通则的执行还需要注意以下几点:
1. 标签内容必须真实、准确,不得夸大或虚假宣传。
2. 营养成分含量的计算必须符合相关标准和规范,不得随意篡改或省略。
3. 标签上的单位容积内的营养成分含量必须清晰明确,以便于消费者理解和购买。
4. 食品的保质期应根据产品标签上的说明进行计算和标注。
食品营养标签通则的规范执行,有助于保障公众的饮食安全和营养健康,提高消费者的科学营养意识和健康素养,对于推动健康中国建设具有重要意义。