食品卫生与营养学是食品安全领域的重要内容。食品卫生是指保障食品生产和消费过程中的安全性,包括食品的包装、储存、运输、销售和消费等环节。营养学则是一门研究食品营养、营养需求和营养保健的学科。
食品卫生是保障食品安全的基础。食品卫生安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。如果食品存在危害人体健康的微生物、化学物质或其他危害因素,就会对人体造成严重危害,甚至导致死亡。因此,保障食品卫生安全是维护人民身体健康和生命安全的必要措施。
营养学则是食品科学的重要组成部分。营养学研究食品的营养成分、营养需求和营养保健等问题,旨在促进人类健康。营养学研究成果可以为食品生产和消费提供指导,促进人类健康。
食品卫生和营养学相互联系、相互支持。食品卫生安全是营养学研究的基础和保障。营养学研究成果可以为食品卫生安全提供指导和支持。