文章： 在现代社会，营养与食品安全是人们健康生活的重要基石。营养是维持身体健康所必需的物质，而食品安全则关乎人们饮食的质量和安全性。当我们注重营养与食品安全时，我们不仅可以获得充足的营养，更能预防疾病和保护身体健康。
营养是维持人体正常运转所必需的。人们需要摄取蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养素。蛋白质是构成人体组织的重要成分，碳水化合物是提供能量的主要来源，脂肪是维持正常生理功能的必需物质。维生素和矿物质则在调节人体代谢和维护身体健康方面发挥着重要作用。通过合理搭配不同种类的食物，我们可以摄取到所需的各种营养素，从而维持身体的正常功能。
然而，仅仅关注营养还不够，食品安全同样重要。食品安全指的是确保食物没有被污染、不含有害物质，并符合卫生标准。食品污染可能来自化学物质、细菌、病毒等，如果我们摄入了受污染的食物，就会对健康造成危害。因此，选择安全的食品、储存和烹饪食物的正确方法以及保持良好的个人卫生习惯都是确保食品安全的重要措施。
营养与食品安全之间存在着密切的联系。营养不足会导致免疫力下降，容易受到疾病的侵袭。而食品安全问题也可能导致营养不良。例如，受到污染的食物可能导致营养素的丢失，从而影响身体的健康。因此，只有在确保食品安全的基础上，我们才能从食物中获得充足的营养，保持健康的生活。