随着人们对健康意识的不断提高，食品安全和营养价值成为人们在购买食品时的重要考量因素。为了保护消费者权益，确保食品信息的准确性和透明度，我国出台了《食品营养标签管理规范》，对食品标签的内容和标示进行了规范。这一规范旨在为消费者提供准确、全面的营养信息，使其能够做出更明智的食品选择，促进健康饮食习惯的养成。
《食品营养标签管理规范》对食品标签的内容和格式进行了详细规定。首先，食品标签应当包括食品名称、生产日期、保质期、配料表、营养成分表等基本信息。这些信息的准确、清晰的呈现有助于消费者了解食品的成分和特点。此外，规范还要求食品标签上必须标注食品的营养成分含量，如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。这样，消费者可以通过比较不同食品的营养成分来做出有益健康的选择。
为了确保食品标签的准确性，规范还对标签内容的申报、核查和监督进行了要求。食品生产企业应当依法进行申报，提供真实、完整的食品信息。相关监管部门则应加强对食品标签的核查和抽检，确保标签信息的准确性和一致性。同时，消费者也应当增强对食品标签的认识和辨识能力，通过合理的比较和选择来保护自己的权益。