食品营养是保持身体健康不可或缺的重要因素。人类的健康与饮食息息相关，而食品营养则是饮食中的关键组成部分。营养丰富的食物能够提供身体所需的各种营养物质，满足能量需求，维持正常的生理功能，增强免疫系统，并预防许多疾病的发生。在现代社会中，由于生活节奏加快和饮食习惯的改变，食品营养的重要性备受关注。
首先，食品营养对身体健康起着至关重要的作用。我们的身体需要各种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。这些营养物质在体内发挥着不同的功能，如提供能量、维持细胞结构、促进新陈代谢和修复受损组织等。缺乏某种营养物质可能导致营养不良，影响身体各个系统的正常运行，甚至引发严重的健康问题。
其次，食品营养对免疫系统的支持至关重要。免疫系统是人体的防御机制，能够抵抗外界病原体的侵袭。营养不良会削弱免疫系统的功能，使人容易受到感染和疾病的侵袭。相反，摄入富含营养的食物可以增强免疫系统的抵抗力，提高身体对疾病的抵抗能力。