食品营养和食品安全是人类生活中不可或缺的重要组成部分。食品营养与食品安全对人体健康有着深远的影响，直接关系到人们的身体健康和生命安全。
食品营养是指食物中所含有的对人体生长、发育、代谢等功能发挥重要作用的物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。这些物质对人体健康的影响是显而易见的。营养丰富的食物可以保证人体各个器官正常运转，提高免疫力，预防疾病。而缺乏某些营养物质则会导致人体机能出现异常，从而引发一系列健康问题。因此，我们需要在饮食中注意均衡营养的摄入。
食品安全则是指人们在食用食物时，不会受到有害物质、细菌和病毒的侵害。食品安全关系到人们的身体健康和生命安全。在日常生活中，我们要注意选择优质食材，避免食用过期食品和不卫生的食品。此外，食品加工和储存也是影响食品安全的重要因素，我们要加强对食品加工和储存环节的管理，确保食品的安全。
总的来说，食品营养与食品安全是紧密相连的，对人体健康有着不可或缺的重要作用。我们应该加强对食品营养和食品安全的认识，提高自身的食品安全意识和素质，保证自己和家人的健康和生命安全。