营养与食品是人们日常饮食的重要组成部分，关系到人们的健康和寿命。在这篇文章中，我们将探讨营养与食品的关系，并介绍一些有关食品选择和搭配的知识。
营养是指人体所需的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。这些营养物质在身体中需要通过饮食来获取。食品的选择和搭配对于营养的吸收至关重要。
食品的选择包括种类和数量。选择丰富多样的食品可以摄入各种营养物质，保证身体获得充足的营养。不同的食物中含有不同的营养物质，因此应该选择多种不同的食物来获取所需的营养物质。例如，蛋白质和脂肪来自不同的食物，例如肉、鱼、坚果和豆类，因此应该选择多种不同的食物来获得所需的多种营养物质。
食品的搭配也需要考虑到营养的互补。不同的食物中含有不同的营养素，因此应该选择多种不同的食物来保证获得所需的各种营养物质。例如，肉和鱼可以提供蛋白质和脂肪，而豆类和坚果可以提供碳水化合物和膳食纤维。同时，应该避免食物的搭配出现营养素的浪费，例如过多的蛋白质和脂肪会浪费掉。
除了食品的选择和搭配，食品的选择和搭配还涉及到食品的可持续性。选择可持续的食物可以降低对环境的压力，减少对自然资源的依赖，从而保护地球的生态系统。
食品的选择和搭配对于人们的健康和寿命至关重要。通过选择丰富多样的食品，搭配多种不同的食物，以及注意食品的选择和搭配，可以确保获得所需的各种营养物质，维持身体的正常功能，从而保持健康和寿命。