食品卫生与营养学是研究食品对人体健康影响的学科，它对于人类健康至关重要。食品卫生涉及到食品的质量、卫生状况、安全性等方面，而营养学则关注食品中的营养成分以及人体对这些成分的需求。
食品卫生方面，要保证食品在加工、贮存、运输等环节中的卫生状况，防止食品中的有害物质污染，保证食品的质量和安全。例如，在制作肉类食品时，应注意肉品的来源，肉品的新鲜度，加工过程中的卫生情况等，以确保食品的安全性。此外，还应注意食品中的添加剂，避免添加过量或不合适的添加剂，对人体造成伤害。
营养学方面，人们应该了解食品中所含有的营养成分，以满足人体对这些成分的需求。例如，人体需要蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，因此在选择食品时要注意摄入这些营养成分的数量和比例。此外，还应注意食品的热量摄入，以控制体重，避免营养过剩导致肥胖等问题。
综上所述，食品卫生与营养学是非常重要的学科。通过关注食品卫生和营养成分，我们可以保证食品的质量和安全，同时也可以满足人体对营养的需求，维护人体健康。因此，我们应该注重食品卫生和营养学的应用，促进食品安全和健康饮食。