营养与食品卫生是人类健康的重要保障。营养是维持人体正常生理功能所必需的物质，而食品卫生则保证了食品的安全与卫生。这两者的关系紧密，相互依存，是人们健康生活的基础。
首先，营养对人类的健康至关重要。人体需要各种营养物质来维持生命，例如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。缺乏这些营养物质会导致各种健康问题，例如免疫力下降、贫血、生长迟缓等。因此，我们需要摄取多样化、均衡的食物来获取身体所需的营养。
然而，如果食物不卫生，营养的摄入也可能带来健康风险。食品卫生是保障人类健康的必要措施。食品中可能存在细菌、病毒、化学物质等有害物质，对人体健康造成危害。因此，保证食品卫生非常重要。包括从食品的生产、加工、运输、储存、销售等各个环节都需要严格监管，并进行卫生检验和认证。
此外，营养与食品卫生的关系也体现在预防和治疗疾病方面。例如，营养素的不足可能导致营养缺乏症，如缺铁性贫血、坏血病等，而食品卫生问题可能导致各种食源性疾病。通过均衡饮食和保障食品安全卫生，可以有效预防和控制这些疾病。
总之，营养与食品卫生是人类健康的重要组成部分。人们需要关注自己的营养摄入和饮食习惯，以及保证所摄入的食品安全、卫生，才能真正实现健康生活。在这个过程中，政府和社会应当加强监管和宣传，引导人们更加健康地生活。