随着人们生活水平的提高，对食品安全和健康问题的关注度也越来越高。食品营养与卫生成为了一个备受关注的话题。食品是人类生存和发展的基础，而营养与卫生则直接关系到人类的身体健康和生命安全。
食品营养与卫生的重要性不言而喻。食品是人类获取营养和能量的重要途径，而营养成分的摄入对人体的生长发育和各种生理功能都有着至关重要的作用。不同的营养成分对人体有着不同的作用，其中蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质是人体必需的营养成分。合理搭配这些营养成分，可以保证人体各种功能的正常运作。而食品卫生则直接关系到人类的身体健康和生命安全。不安全的食品可能存在各种有害物质，如细菌、病毒、重金属等，摄入这些有害物质可能会导致人体各种疾病，甚至危及生命安全。
保证食品营养与卫生需要广泛的宣传和教育。一方面，要加强对食品营养的科学认识，了解食品中各种营养成分的作用和摄入量的要求，合理搭配饮食，避免一些营养不良的情况。另一方面，要加强对食品卫生的宣传教育，提高公众对食品卫生的认识和意识，了解如何选购、储存、加工和烹饪食品，避免吃到不安全的食品，保证身体健康和生命安全。
除了加强宣传和教育，还需要加强食品安全监管和管理。各级食品安全监管部门应该加强对食品生产、加工、销售等各个环节的监管，加强对食品中有害物质的检测和控制，建立完善的食品安全标准和制度，保证公众的饮食安全。