随着人们生活水平的提高，对食品安全和营养健康的关注度也越来越高。食品安全和营养健康是人们健康生活的重要保障，尤其在现代社会，人们的生活节奏越来越快，快餐文化盛行，营养不良和食品安全问题也随之而来。如何做出更健康的饮食选择，成为了当下人们关注的焦点。
首先，保证食品安全是做出健康饮食选择的前提。选择安全的食品才能保证身体健康，不受到细菌、病毒和有害物质的侵害。在购买食品时，我们应该选择正规商场和超市的食品，避免在路边小摊购买食品，同时，注意查看食品的生产日期、保质期等信息，避免食用过期食品。在食品加工、烹饪过程中，应该严格遵守卫生规范，保证食品的安全性。
其次，健康饮食的关键是选择营养丰富的食品。食品的营养价值直接关系到人们身体健康水平的提高。我们应该尽可能选择多种多样、富含营养的食品，如谷类、豆类、蔬菜和水果等。此外，我们也应该合理搭配食品，控制食品的总热量和脂肪摄入量，避免过度饮食和暴饮暴食。
最后，饮食方式也很关键。我们应该遵循“三分饥，七分饱”的原则，避免过度饮食或饥饿。此外，我们还应该坚持早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少的饮食习惯，避免晚上过饱导致胃肠道负担过重。此外，我们应该逐渐减少盐、糖和油的摄入量，避免食品中的不良成分对身体造成危害。