随着人们生活水平的提高，饮食的重要性越来越受到人们的关注。食品营养和安全是保障人们健康的重要因素。我们应该重视食品的营养价值和安全性，选择健康的食品来保持身体健康。
首先，饮食要有营养均衡。营养均衡的饮食可以保证人体所需的各种营养素摄入，使身体健康。营养均衡的饮食应该包含五大类食物：谷类、蔬菜、水果、肉类和乳制品。每天应该适量食用各类食物，注意各种营养素的摄入量。如果长期缺乏某种营养素，可能会导致一系列健康问题。例如，缺乏维生素C会导致坏血病，缺乏钙会导致骨质疏松等。
其次，选择安全的食品也是非常重要的。食品安全关系到人们的身体健康。如果吃了不安全的食品，可能会引发食物中毒等健康问题。为了确保食品的安全性，我们应该选择正规的商家购买食品，避免购买过期或不合格的食品。在烹饪过程中，应该保持食品的卫生和安全，注意加热、消毒等操作，避免食品污染。
最后，我们应该逐渐培养健康的饮食习惯。不要贪图口感，不要暴饮暴食，不要挑食。要保持适量、多样化的饮食习惯，避免单一饮食，以保证身体各项机能的正常运转。同时，要合理安排饮食时间，保证三餐定时定量，避免饥饿和过度饱食。
总之，食品营养和安全是保障人们身体健康的重要因素。我们应该重视食品营养和安全，选择营养均衡、安全的食品，培养健康的饮食习惯，以保持身体健康和享受美味生活。