食品营养学是研究食物与营养之间关系的学科。它对于人类健康至关重要。每个人都需要食物提供的营养物质来维持身体的正常运转。因此，食品营养学不仅关注人类身体健康，还涉及到社会的经济和环境问题。
食品营养学的核心目标是探索人类体内需要哪些营养物质，以及如何从食物中获取这些营养物质。在研究过程中，食品营养学需要结合人类生理学、生化学和分子生物学等多个学科，综合分析不同营养物质对身体的影响。
在当今社会，人们饮食结构发生了很大的变化，随之带来了一些健康问题。因此，食品营养学对于调整饮食结构、预防和治疗各种疾病具有非常重要的意义。它可以帮助人们选择更健康的食物，保证人体所需营养物质的摄入，并减少某些疾病的发生率。
此外，食品营养学还涉及到食品加工、储存和运输等方面。在保证食品质量的同时，也需要保证食品中的营养物质不被破坏或丢失。在当前全球人口增长和粮食资源有限的情况下，这显得尤为重要。
总之，食品营养学不仅是保证人体健康的关键学科，还是保障粮食安全、维护环境可持续发展的重要学科。在未来，食品营养学的发展必将更加迅速，不断地为人类健康和社会经济发展作出贡献。
600字左右，句号结尾。