食品营养标签通则
食品营养标签通则(Food营养价值 Label通则)是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会发布的规范性文件,旨在确保食品中的营养成分信息准确、可靠、一致。
食品营养标签通则要求食品标签上必须包含以下信息:
1. 产品名称、制造日期、包装方式、保质期;
2. 产品的营养成分含量,包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等;
3. 每份食品中的营养成分含量;
4. 每份食品中的配料,包括主要原料、辅助配料、添加剂等;
5. 产品的重量(克/升)。
食品营养标签通则还要求:
1. 食品标签必须清晰、准确地记录所包含的营养成分信息,标签上的文字、符号、标识必须清晰易懂;
2. 食品标签必须按照GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品营养标签》的要求进行标注;
3. 食品标签必须真实、准确地反映产品的营养成分含量,不得虚标或夸大其含量;
4. 食品标签必须与产品说明书相结合,使消费者能够更好地了解产品的营养成分含量和质量;
5. 食品标签必须按照相关规定进行分类、编码和发布。
食品营养标签通则的实施,有利于提高消费者对食品的营养成分含量和质量的认知,有利于保障消费者的健康权益。同时,也促进了食品工业的发展,提高了食品行业的服务水平。