在学校食品安全与营养健康管理规定方面,学校应该确保师生的饮食安全、健康和营养。为此,学校需要建立食品安全管理制度,制定营养健康管理规定,并加强对师生的饮食安全和营养健康的监督和管理。
学校食品安全管理制度应该包括食品采购、储存、加工、配送、销售等环节的管理。学校应该选择正规的食品供应商,确保食品的质量和安全。同时,学校应该对食品进行严格的储存、加工和配送管理,确保食品不受到污染和损坏。在销售环节,学校应该设立食品销售点,并制定销售管理制度,禁止销售假冒伪劣食品和不安全的食品。
学校营养健康管理规定应该包括食品营养的供应和管理、食品摄入量的控制和管理、食品营养的均衡管理和食品卫生的管理等方面。学校应该建立学生营养健康档案,根据学生的年龄、性别、身高、体重等信息,制定合理的食品摄入量。同时,学校应该加强对食品营养健康的管理和指导,为学生提供健康营养的食品和营养知识。