工程承包模式是现代建筑工程中的一种常见合作方式。它是指由建筑工程业主与承包商签订合同，承包商按照合同要求承担施工责任和风险，并按照约定的报酬从业主处获取收益的一种商业模式。工程承包模式在建筑业中广泛应用，但它的具体实现方式和效果却受到了很多争议。
首先，工程承包模式能够在建筑工程中降低业主的风险。通过与承包商签订合同，业主可以将工程施工责任和风险转移到承包商身上，从而避免自身因施工过程中出现的问题而承担过多责任。此外，承包商在承接工程的同时也需要承担相应的风险，这种风险分享机制可以促进合作双方更好地合作，从而提高施工效率。
其次，工程承包模式也存在一些问题。在实际应用中，一些承包商往往会以低价中标的方式来赢得业主的信任，但在施工过程中却会采用低成本和低质量的方式来完成工程，这样会对工程的质量和安全带来一定的隐患。此外，对于一些大型工程，工程承包模式可能无法保证工程的质量和进度，因为承包商往往需要将业务外包给其他公司或个人，这样可能会导致工程管理的混乱和质量问题的出现。
综上所述，工程承包模式在建筑业中的应用是十分广泛的。在实际应用中，业主需要谨慎选择承包商，并且要与承包商签订详细的合同以保证工程的质量和进度。同时，承包商也需要承担相应的风险和责任，并且要提高施工效率和质量，从而实现双方的共赢。