建筑工程施工总承包是指由一家公司或组织承担建筑工程的设计、施工、调试、交付等一系列全过程，并负责工程的质量、安全、进度、成本等管理工作。在建筑工程中，总承包商扮演着极为重要的角色。下面将对建筑工程施工总承包的作用和重要性进行探析。
首先，建筑工程施工总承包可以统一工程管理。在建筑工程中，设计、施工、调试等环节是相互关联、相互制约的。若由多家承包商分别负责，各自独立施工，就难以协调各环节之间的关系。而由总承包商统一管理，可以在保证工程质量、安全、进度的前提下，协调各环节之间的关系，使得工程整体进度得以控制和把握。
其次，建筑工程施工总承包可以实现成本控制。由总承包商负责工程的整体施工，可以在采购材料、设备、人力等方面进行整体协调，实现成本的控制。而多家承包商分别负责，就难以实现成本的有效控制，可能造成资金的浪费和损失。
再次，建筑工程施工总承包可以保证工程质量和安全。由总承包商负责工程的整体施工，可以有效控制施工现场的安全风险，避免事故的发生。同时，总承包商可以全程跟踪监管工程的施工质量，保证工程质量的稳定和可靠性。
最后，建筑工程施工总承包可以提高施工效率。由总承包商负责整体施工，可以在各施工环节之间进行协调，减少工期，提高施工效率。同时，总承包商可以根据自身的经验和技术优势，针对工程特点进行施工方案的优化，提高施工效率。